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步骤｜九款风味江湖菜

3年前 (2017-07-11) 1012浏览 0评论

干锅芋头烧鲍鱼此菜将芋头用模具压成月亮形、花瓣形、心形，一处小小心机，便造就了菜品与众不同的外观；再以“水煎包”的手法将芋头、鲍鱼先烧后蒸再煎，让成菜里层入味深透，外皮金黄结壳，实在是滋味与容貌俱佳。制作流程： 1、崂山活鲍鱼（规格为7头）5只洗...

3年前 (2017-07-11) 874浏览 0评论

干锅芋头烧鲍鱼此菜将芋头用模具压成月亮形、花瓣形、心形，一处小小心机，便造就了菜品与众不同的外观；再以“水煎包”的手法将芋头、鲍鱼先烧后蒸再煎，让成菜里层入味深透，外皮金黄结壳，实在是滋味与容貌俱佳。制作流程： 1、崂山活鲍鱼（规格为7头）5只洗...

3年前 (2017-07-11) 880浏览 0评论

百花炝拌海螺鲜莲子嫩菱角XO酱拌虫草花白黄瓜有机鱼半湯生態甲魚冰鎮有機時蔬葱香焗大连鲍鱼蛋黄鱿鱼卷黑松露煎澳带黑松露芦笋山药胡椒汁扒中式牛排话梅牡丹虾黄豆烧鱼头馄饨南美参尖椒醬烤豆腐椒香花螺椒鹽玉米小龍蝦芥末白螺金薄黎麦扒蟹钳金铂沁心金汤大黄鱼菌...

3年前 (2017-03-24) 836浏览 0评论

也可点击文章底部阅读原文进行订阅第 1231 期 “ 作为行业老大哥，眉州东坡身上有多种光环：2000年被选为清华经济管理学院MBA首例中餐跟踪案例，2008年成为奥运会服务商，2014年受邀为泰国公主六十大寿定制寿...

3年前 (2017-03-24) 945浏览 0评论

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3年前 (2017-03-24) 889浏览 0评论

也可点击文章底部阅读原文进行订阅第 1231 期 “ 二三线开店数量继续增长，主产地加大养殖面积，大学今年还开设“龙虾学院”……种种迹象表明，小龙虾的火爆，绝非是一阵风。（相关阅读：为什么我身边的聪明朋友都去卖小龙虾...

3年前 (2017-03-23) 1109浏览 2评论

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